Piparmētru augi

Piparmētru augi

Šajā Rakstā:

Par laimi lielākajai daļai liellopu perilla piparmētra nebūs.

Kā pavairot piparmētru augus

Piparmētra ir daudzās šķirnēs, sākot no plaši pazīstamajām piparmētrām un piparmētrām un beidzot ar eksotiskām šokolādes vai ananāsu piparmētrām. Piparmētra ir viens no vienkāršākajiem dārza augiem, ko var izplatīt, un to var izdarīt dažādos veidos. Faktiski piparmētru ir tik viegli izplatīt, ka tā dažkārt pati izplatās un izplatās kā ugunsgrēks.

Veikt stublāju spraudeņus. Izgrieziet četru līdz sešu collu gabalus ar trim lapu komplektiem. Noņemiet apakšējo lapu komplektu. Ievietojiet izciršanu individuālā 2 collu katlā, kas piepildīts ar augsnes stādīšanu vai celtniecības smiltīm. Katru podu pārklājiet ar caurspīdīgu stikla vai plastmasas burku, kas novietota otrādi, izveidojot individuālu siltumnīcu. Iesakņojusies dziļā ēnā, un saknes izveidosies trīs līdz sešās nedēļās

Ņem sakņu spraudeņus. Saknes pārvietojas tieši zem augsnes virsmas, ik pēc dažām collām nosūtot jaunus dzinumus. Nogrieziet piparmētru sakņu gabalus no 2 līdz 4 collām. Pot tos atsevišķos 2 collu podos. Ielieciet atsevišķos podus ēnā un turiet tos mitru, līdz pamanāt, ka lapas sāk augt pēc divām līdz četrām nedēļām. Šajā brīdī tos var pārstādīt zemē, kur vēlaties, lai tie aug.

Pavairot piparmētru pēc sakņu dalīšanas. Izrakt savu piparmētru augu un novietot to uz cietas virsmas. Izmantojiet asu nazi, lai sagrieztu augu mazākās daļās, pārliecinoties, vai katrā sadaļā ir dažas saknes un dažas lapas. Pārstādiet dalījumus tieši zemē un vienmērīgi mitru, līdz sākas jauna augšana.

Kā dīgt piparmētru sēklas

Augu podu gandrīz piepildiet ar kompostu vai augsni.

Ūdeni augsni, līdz tā ir mitra, bet nav pilnībā piesātināta.

No paciņas paņemiet šķipsniņu piparmētru sēklu un izkaisiet sēklas virs augsnes augšdaļas.

Ielieciet augu podu caurspīdīgā, plastmasas vai polietilēna maisiņā ar maisa atvērumu uz augšu. Piesiet maisa augšdaļu aizvērtu, lai augsne neizžūtu.

Novietojiet podu apgabalā ar pilnīgu apgaismojumu un temperatūru no 69 līdz 75 grādiem pēc Fārenheita.

Kad stādi parādās caur augsni, noņemiet plastmasu un nosmērējiet piparmētru ar ūdens pudeli. Stādiem vajadzētu parādīties divas līdz trīs nedēļas pēc stādīšanas.

Plānojiet piparmētru stādus, noņemot stādus no sākotnējā poda un pārstādot tos vairākos jaunos podos, kas piepildīti ar augšējo augsni. Katrā jaunā katlā izdaliet trīs līdz četrus stādus.

Nezāļu kontrole Perilla piparmētrai

Problēmas

Perilla piparmētra satur ketonus, kas vairākiem akmeņiem, ieskaitot liellopus un zirgus, izraisa akūta elpošanas traucējumu sindromu. Diemžēl šī slimība ir letāla. Turklāt perilla piparmētra nozog barības vielas, ūdeni un saules gaismu no vēlamajiem augiem un stiebrzāles.

Ķīmiskā kontrole

Vairāki herbicīdi ir efektīvi pret perilla piparmētru, parasti nogalinot 80 līdz 90 procentus nezāles. Šie herbicīdi ietver 2,4-D, Forefront, Milestone un Weedmaster. Šie herbicīdi nekaitē zāles barībai.

NeÄ·Ä«miska kontrole

Sakarā ar paaugstinātu toksiskumu perilla piparmētru ziedos, neķīmiskās kontroles atslēga ir ziedu veidošanās novēršana. Dariet to, nopļaujot pirms ziedēšanas (t.i., aprīļa beigās līdz jūnija sākumam). Ja invāzija ir ierobežota, nezāles var izvilkt ar rokām vai ar dārza kapli.

Kā apgriezt piparmētru augus

Ražojiet piparmētru zarus visā augšanas sezonā, lai iegūtu svaigas ēdiena gatavošanas sastāvdaļas vai pievienotu dzērieniem, piemēram, ledus tējai vai mojitos. To dariet, nogriežot zariņu līdz pusei un izspiežot lapas.

Katru pavasara sezonu noņemiet kātu galus. Tas palīdz nodrošināt, ka piparmētru augs augs veselīgs un kupls. Tā kā piparmētra zied no jūnija līdz septembrim, ir svarīgi tos apgriezt pirms pumpuru atvēršanas, lai novērstu ātru izplatīšanos.

Pārliecinieties, ka uzvelciet skrējējus, kas plaukst gar zemi, apgriežot tos atpakaļ pie saknes un pavelkot uz augšu. Tas palīdz piparmētrai kļūt koksnei. Ja jūtat, ka piparmētra izplatās pārāk daudz, izmantojiet atzarošanas šķēres, lai augu sagrieztu atpakaļ pie pamatnes.

Katru gadu ziemas beigās žāvē piparmētru stādus līdz zemes līmenim un virspusē izklāj komposta slāni.

Vai piparmētra atgrūž peles?

Mint parasti diezgan efektīvi atgrūž peles. Peles nepatīk piparmētru smarža un izvairās no tās. Ielieciet vairākus pilienus piparmētru eļļas uz kokvilnas bumbiņas un novietojiet to tur, kur peles ienāk un iziet no istabas.

Šķēpmetņu vēsture

Zvirbulītēm ir vieglāka garša nekā piparmētrām.

Izcelsme

Dzimtene, kas dzimusi Eiropā, Bībelē ir minēta kā farizeju desmitā daļa. Romieši kultivēja piparmētru un iekarošanas laikā to iepazīstināja ar angļiem.

Kulinārijas vēsture

Pirms atdzesēšanas pienam pievienoja sasmalcinātu krūzmētru, lai tā neveidotos. Mūsdienu receptes, sākot no pikantā līdz saldajam, izsauc atsvaidzinošu krēmmētru aromātu. Lapās esošais mentols liek mēlei sajust sajūtu, it kā tā nonāktu saskarē ar kaut ko aukstu. Amerikāņu dienvidu iedzīvotāji popularizēja praksi pievienojot ledus tējai vai piparmētru suliņai, lai palielinātu aukstā dzēriena atsvaidzināšanas kvalitāti.

Zāļu vēsture

Agrīnie ārsti lietoja sparģeļu tēju, lai izārstētu saaukstēšanos, galvassāpes un kuņģa problēmas, ieskaitot vemšanu un gāzi. Ārsti bieži ārstēja zīdaiņu kolikas ar nedaudz krēmmētru tējas.

Citi pielietojumi visā vēsturē

Saimnieki viduslaikos ķirbi izmantoja kā izkaisāmu garšaugu - smaržīgu augu, kas izmests uz mājokļa grīdas, lai atsvaidzinātu gaisu. Tam bija papildu priekšrocība - kukaiņu, peļu un žurku atbaidīšana.

Vai piparmētra atgrūž peles?

Saskaņā ar Merilendas kooperatīvā paplašinājuma datiem, piparmētru augi atgrūž peles, tomēr Aidaho universitātes universitātes pētnieki atklāja, ka žāvētas piparmētras nebija efektīvas, lai atvairītu peles no mēģinājumiem piekļūt glabātajam ēdienam.

Kā nogalināt piparmētru augus

Manuāli noņemiet piparmētru augus, izmantojot savu roku vai dārza instrumentu, piemēram, lāpstu. Vislabāk to var izmantot maziem piparmētru augiem, it īpaši tiem, kas veido zemes segumu, bet krūmiem līdzīgiem piparmētru augiem, piemēram, Austrijas piparmētrai, tas var būt grūtāk.

Solarizējiet zemu guļus piparmētru augus, piemēram, ķiparmētru šķirni. Pārklājiet piparmētru augus ar plastmasas loksni, kuru malās nosver ar ķieģeļiem vai akmeņiem. Saules siltums ceps augus un iznīcinās tos četru līdz sešu nedēļu laikā.

Izmantojiet atzarošanas šķēres vai zāģi un nogrieziet piparmētru augu, ja tā ir krūmiem līdzīga šķirne. Krāsojiet atlikušo celmu ar parasto celmu iznīcināšanas herbicīdu, kas pieejams kokaudzētavās un dārza veikalos. Tas nogalina piparmētru auga sakņu tīklu un neļauj celmam radīt jaunus dzinumus.

Izsmidziniet piparmētru augus ar herbicīdu, kura pamatā ir glifosāts. Glifosāts ir sistēmisks un iznīcina visu veģetāciju. Uzklājiet saskaņā ar herbicīda marķējumu, jo toksicitāte ir atkarīga no produkta. Kaltuve nomirs 14 dienu laikā.

Kā identificēt piparmētru augus

Pārbaudiet lapu. Parasti piparmētru lapām ir drūma tekstūra, un tās aug no kātiem cieši sakoptās vainagojošās lapās. Krāsai jābūt no vidēji tumši zaļas līdz tumši smaragda zaļai.

Noņemiet vienu no lapām no kāta un sasmalciniet to starp pirkstiem. Tam vajadzētu būt atšķirīgam, spēcīgam piparmētru aromātam.

Ievērojiet visus esošos ziedus, jo tie atšķiras no katras piparmētru augu šķirnes. Piemēram, ķiparmētru un piparmētru augiem ir purpursarkani ziedi. Parasti ziedi ir mazi un savādi veidoti.

Pārbaudiet auga atrašanās vietu. Piparmētra uzplaukst mitrā augsnē ar daļēju nokrāsu, lai arī tā var augt pilnā ēnā. Tas neaugs akmeņainā vai sausā augsnē. Augs var izaugt no plaisām vai plaisām vai augt gar zemi kā skrējējs.

Piparmētru garšaugu kulinārijas lietojumi

Piparmētru dzērieni

Mētras lapu mērcēšana ūdenī rada atsvaidzinošu zāļu uzlējumu.

Piparmētru lapu mērcēšana karstā ūdenī rada nomierinošu piparmētru dzērienu, kas tradicionāls Ziemeļāfrikā. Sasmalcinātas piparmētru lapas apvienojumā ar burbonu, dažreiz cukuru un ledu iegūst piparmētru sulīgumu. Pievienojiet piparmētru lapas svaigi uzlietai ledus tējai vai limonādei, lai vērpjot vēsā vasaras klasikā.

Pamatēdieni

Tuvo Austrumu virtuve piparmētru pievieno garšvielām, piemēram, jēram. Piparmētru mērce pavada arī grauzdētu jēru rietumu sabiedrībās. Taizemes pavasara un vasaras ruļļos tiek izmantotas veselas piparmētru lapas, kas iesaiņotas ar pildījumiem, lai ēdienam pievienotu svaigumu.

Piedevas

Vidējo Austrumu salāti Tabbouleh apvieno sasmalcinātu piparmētru ar bulgur kviešiem, sasmalcinātiem tomātiem un sasmalcinātiem gurķiem, lai tos pievienotu jebkurai maltītei. Sasmalciniet piparmētru lapas un samaisiet tās sānu traukos, jo šis garšaugs īpaši labi pārījas ar svaigiem zirņiem, burkāniem, pupiņām un kartupeļiem. Pāris piparmētru ar augļiem, piemēram, ogām un meloni, lai iegūtu gaišāku garšu.

Šokolāde un piparmētra

Šokolādes un piparmētru pāris daudzos desertos.

Piparmētru pāri ar šokolādi daudzos desertos, sākot no šokolādes pārklātiem piparmētru cepumiem un beidzot ar piparmētru šokolādes čipsu saldējumu. Spilgtais, vēsais piparmētru aromāts kontrastē ar dziļo un šokolādes bagātību, padarot tos par ideālu pāri.

Kā izaudzēt krūzmētru

Izlemiet par atrašanās vietu. Tā kā tas ir ļoti invazīvs un pakļauts gultas pārņemšanai, vairums veterānu dārznieku stāda krūzmētras podos vai traukos. Atrodiet to, kurā tā iegūs daļēju nokrāsu. Tradicionāla vieta, kur plānot ķirmenes, ir zem piloša jaucējkrāna.

Izmantojiet labu augsni. Sparmintiem patīk bagāta, labi drenēta augsne. Piparmētru audzēšanai vislabāk ir pH no 6,5 līdz 7,0. Piparmētrai noder augsnes piedevas, piemēram, komposts vai kūtsmēsli.

Izlemiet starp spraudeņiem vai sēklām. Daudziem dārzniekiem ir grūtības pavairot krūzmētru no sēklām. Piparmētru ir viegli audzēt no spraudeņiem. Stādus parasti var iegādāties bērnudārzā vai dažus no tiem pajautājiet dārzniekam. Stādiet tos pēc tam, kad ir pagājuši visi sala draudi. Riekstu augiem nepieciešama telpa un tie izplatīsies; atstarpi no tām 36 līdz 48 collas. Ja sāciet ar sēklām, sējiet telpās 8 līdz 10 nedēļas pirms pēdējās sals.

Ūdens bieži. Riekstu meža zelts mitrā augsnē, bet ne virs ūdens. Ūdens ar regulāriem starplaikiem vislabākajiem rezultātiem.

Ražas novākšana sākas tad, kad sīrups sāk ziedēt. Noņemiet ne vairāk kā trešdaļu ķirmja auga, zariņa un lapas. Atlikušais augs no jauna augs vēlākai ražai. Nekavējoties izmantojiet lapas; krūzmētra labi neizžūst.

Svaigu piparmētru mērces koncentrāts

Svaigu piparmētru mērces koncentrāts

1 lb cukura
1 qt etiķa mazgā, smalki sasmalcina
piparmētru lapas

Izšķīdiniet cukuru etiķī. Vāra 10 minūtes. Lēnām pievienojiet mazgātas, smalki sagrieztas piparmētru lapas. Turpiniet lapu pievienošanu līdz ievārījuma konsistencei. Pudele sterilās burkās. (Daudzumus var samazināt, ja jums nav daudz piparmētru lapu: uz pusi vai pat līdz vienai ceturtdaļai.)

Lietošana: ielieciet traukā karoti, ja koncentrāta, un pievienojiet karstu karstu ūdeni, lai veidotu mērci.

Receptes pieklājīgi no jaunumu grupas Fresh-Herb-Recipe. Noklikšķiniet šeit, lai abonētu.

Tāpat Kā Šī? Dalīties Ar Draugiem:
Pievienot Komentāru